Saúde
Nome popular: Abobrinha
Nome científico: (Cucurbita pepo L., var. oblonga)
Família: das Cucurbitáceas
Porte: talo não rasteiro, até 1 metro de comprimento
Propriedades: embora a abobrinha pertencer à mesma espécie botânica da abóbora, apresenta características próprias.
Contém pouco betacaroteno, diferentemente da abóbora que é muito rica nessa importante provitamina; por outro lado, possui 1,16% de proteínas, quantidade muito semelhante à da abóbora.
Abóbora e abobrinha possuem em comum a pobreza em gorduras, em sódio e em calorias; mas a abóbora também apresenta os mais baixos valores de todos os nutrientes.
Destaca-se se em suas propriedades emolientes (suavizantes) sobre o aparelho digestivo, devido a seu conteúdo de mucilagem, além de ligeiramente diurética.
Por tudo isso é apropriada nos seguintes casos:
* Dispepsia (má digestão), gastrite, cólon irritável, colite (inflamação do cólon).
* Dietas de emagrecimento; contém pouca gordura e calorias, com uma quantidade relativamente alta em proteínas.
* Afecções cardiovasculares; como hipertensão arterial, arteriosclerose e afecções coronárias.
Apresentação: todas as variedades de abobrinha têm uma consistência interna branca ou amarelada, semelhante à do pepino, embora seja mais consistente. A abobrinha combina muito bem com o tomate. Preparados juntos, desde que não seja em fritura, são muito digestivos e ligeiramente diuréticos; ideais nos regimes de emagrecimento.
A abobrinha pode ser preparada em refogados, em omeletes ou mexida. Pode ser preparada em creme; bem cortadinha, a abobrinha pode ser cozida com leite de vaca ou de soja, um pouco diluídos. Tritura-se e pode ser engrossados com amido de milho. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
- Abobrinha - Conheça Todos Os Benefícios Para Dieta E Sua Saúde
Abobrinha e seus benefícios Curiosa para saber todos os benefícios a sua dieta e saúde? Quem nunca se perguntou quais são os benefícios verdadeiros da abobrinha italiana ou de outro legume? Definitivamente não dá para defender o consumo de um legume...
- Propriedades Da Couve-flor
Nome popular: Couve-flor Nome científico: (Brassica oleracea L. var. botrytis) Família: Crucíferas Propriedades: a couve-flor contém pequenas quantidades de carboidratos e de proteínas e, praticamente, nada de gorduras. Contém provitaminas A (beta-caroteno),...
- Propriedades Do Centeio
Nome popular: Centeio Nome científico: ('Secale cereale' L.) Família: das Gramíneas Propriedades: o centeio tem uma composição semelhante a do trigo, ainda que contenha mais proteínas e fibras. Seu fornecimento de energia é de 331 kcal/100g,...
- Propriedades Da Aveia
Nome popular: Aveia Nome científico: (Avena sativa L.) Família: das Gramíneas Propriedades: a aveia é o cereal mais rico em nutrientes. Contém mais do dobro de gorduras que o trigo, mais proteínas e mais carboidratos. É rica em fósforo, em...
- Propriedades Da Abóbora
Nome popular: Abóbora Nome científico: (Cucurbita pepo L.) Família: das Cucurbitáceas Não exageramos se afirmamos que aquele que comer diariamente um pedaço de abóbora crua em lugar de pão, nunca terá enfermidades da bexiga nem hidropisia,...
Saúde
Propriedades da abobrinha
Nome científico: (Cucurbita pepo L., var. oblonga)
Família: das Cucurbitáceas
Porte: talo não rasteiro, até 1 metro de comprimento
Propriedades: embora a abobrinha pertencer à mesma espécie botânica da abóbora, apresenta características próprias.
Contém pouco betacaroteno, diferentemente da abóbora que é muito rica nessa importante provitamina; por outro lado, possui 1,16% de proteínas, quantidade muito semelhante à da abóbora.
Abóbora e abobrinha possuem em comum a pobreza em gorduras, em sódio e em calorias; mas a abóbora também apresenta os mais baixos valores de todos os nutrientes.
Destaca-se se em suas propriedades emolientes (suavizantes) sobre o aparelho digestivo, devido a seu conteúdo de mucilagem, além de ligeiramente diurética.
Por tudo isso é apropriada nos seguintes casos:
* Dispepsia (má digestão), gastrite, cólon irritável, colite (inflamação do cólon).
* Dietas de emagrecimento; contém pouca gordura e calorias, com uma quantidade relativamente alta em proteínas.
* Afecções cardiovasculares; como hipertensão arterial, arteriosclerose e afecções coronárias.
Apresentação: todas as variedades de abobrinha têm uma consistência interna branca ou amarelada, semelhante à do pepino, embora seja mais consistente. A abobrinha combina muito bem com o tomate. Preparados juntos, desde que não seja em fritura, são muito digestivos e ligeiramente diuréticos; ideais nos regimes de emagrecimento.
A abobrinha pode ser preparada em refogados, em omeletes ou mexida. Pode ser preparada em creme; bem cortadinha, a abobrinha pode ser cozida com leite de vaca ou de soja, um pouco diluídos. Tritura-se e pode ser engrossados com amido de milho. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
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