Saúde
Nomes populares: caju, cajuzinho, cajuí, caju-do-cerrado, cajuzinho-do-campo, cajueiro-do-campo, cajueiro-anão.
Nome científico: (Anacardium occidentale L. )
Família: das anacardiáceas
Porte: de 4 a 8 metros de altura
Origem: o caju é nativo em áreas de cerrados arenosos, campos cerrados e campos rupestres de todo o Brasil. Foi através dos indígenas que esta fruta se espalhou por toda a região seca e árida do Nordeste. E foi por meio dos navegadores portugueses que o caju aportou em Moçambique, Quênia e Madagascar, na região africana, chegando até Goa, na Índia. A planta toda é empregada na medicina caseira em várias regiões do país conforme indicações baseadas na tradição.
Propriedades: o cajueiro pode chegar até a 10 metros de altura. Suas flores são pequenas, perfumadas, de cor branca ou rosada. O caju é na realidade um “pseudofruto”, já que o fruto propriamente dito é a castanha, uma fruta cuja a semente também é comestível. O seu fruto é pequeno, escuro e sustentado por um bago amarelo, alaranjado ou vermelho, muito suculento e perfumado, denominado pelos indígenas Tupi, de akaiu, que significa noz que produz.
Fruto: o verdadeiro fruto é a conhecida castanha de caju, com até 2 centímetros de comprimento, pois é de sua haste que se obtém a matéria prima para a fabricação de sucos e doces. É pobre em proteínas, mas garante boa dose de carboidratos, fontes insuperáveis de energia.
É rica em minerais como: ferro, cálcio e potássio, este na quantidade de 143 mg em 100g de polpa. Contém ainda pectina, que é um tipo de fibra solúvel em água, que dificulta a absorção das gorduras, ajudando a controlar os níveis de colesterol no sangue.
Uso: a castanha torrada contém grande quantidade de zinco, essencial para o funcionamento da próstata. Empregada conta a tosse, afecções da pele, diarréia e também para baixar a glicose nos diabéticos.
- Chupa Essa Manga
A mangueira (Mangifera indica L.), membro da família Anacardiaceae, família bem conhecida por causar irritação cutânea produzida por alguns dos seus membros, produz um fruto muito apreciado e cultivado em várias regiões tropicais e subtropicais...
- Nozes, Castanhas E Amêndoas Ativam A Queima De Gordura
Nozes, castanhas e amêndoas ativam a queima de gordura E não são só elas: outras oleaginosas também são muito indicadas para quem quer perder peso por Fernanda Bosnich As também chamadas “amêndoas” estão sendo progressivamente valorizadas...
- Castanha Do Baru
Uma castanha escondida dentro de um fruto pouco conhecido ? o baru ? pode ser uma grande aliada para a sua saúde. Não é de hoje que as oleaginosas como castanha do caju, castanha do Pará, avelã, nozes, pistache, amêndoas e amendoim, são famosas...
- Propriedades Do Mamão
Nome popular: Mamão Nome Científico: (Carica papaya L.) Família: Caricáceas Porte: até 6 metros de altura Origem: América Central e América do Sul Apresentação: árvore tropical de fruto comestível, encontrado em grande escala no Brasil e outros...
- Acidez Colorida Dos Cítricos
O azedinho das frutas cítricas vem de um ácido que, junto com a vitamina C, torna-se um poderoso antioxidante. Saiba mais... * Romã: taninos e vitamina C, A e do complexo B, essas são substâncias presentes na roma e que ajudam a prevenir...
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Propriedades: o cajueiro pode chegar até a 10 metros de altura. Suas flores são pequenas, perfumadas, de cor branca ou rosada. O caju é na realidade um “pseudofruto”, já que o fruto propriamente dito é a castanha, uma fruta cuja a semente também é comestível. O seu fruto é pequeno, escuro e sustentado por um bago amarelo, alaranjado ou vermelho, muito suculento e perfumado, denominado pelos indígenas Tupi, de akaiu, que significa noz que produz.
Fruto: o verdadeiro fruto é a conhecida castanha de caju, com até 2 centímetros de comprimento, pois é de sua haste que se obtém a matéria prima para a fabricação de sucos e doces. É pobre em proteínas, mas garante boa dose de carboidratos, fontes insuperáveis de energia.
É rica em minerais como: ferro, cálcio e potássio, este na quantidade de 143 mg em 100g de polpa. Contém ainda pectina, que é um tipo de fibra solúvel em água, que dificulta a absorção das gorduras, ajudando a controlar os níveis de colesterol no sangue.
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