Saúde
De acordo com estimativas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os brasileiros consomem, em média, 12 gramas de sal por dia. O recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é até 5 gramas diárias (equivalente a uma colher de chá).
Dicas para a redução da ingestão de sal:
- Cozinhe com menos sal;
- Retire o saleiro da mesa;
- Coma alimentos e temperos processados com moderação (queijos amarelos, enlatados, sopas de pacote, macarrão instantâneo, linguiça, salsicha e mortadela);
- Use ervas e especiarias como substitutas do sal e temperos prontos (caldos em pó e tabletes).
Como utilizar temperos naturais para deixar receitas mais gostosas
- Cebola e alho: crus ou refogados, combinam com todos os pratos do dia a dia;
- Salsinha e cebolinha: básicos, ficam bons com a maioria dos pratos e podem ser combinados com outros temperos;
- Manjericão combina com tomate, molhos, verduras, tortas e saladas;
- Alecrim vai bem com sopas, carnes, peixes, aves, batatas, couve-flor e pães;
- Coentro combina com peixes e abacate;
- Louro é para feijões, sopas de legumes, carnes e molhos a base de tomate.
Fonte: http://ligadasaude.blogspot.com.br/2012/06/que-tal-reduzir-o-sal-comum-por-um-sal.html?utm_medium=twitter&utm_source=twitterfeed
- Ervas Aromáticas: Um Toque Especial A Sua Comida
As ervas aromáticas são plantas utilizadas como aromatizantes, dos quais utilizamos as folhas, sementes e flores. Podem ser acrescentadas em diversas preparações, decorando, modificando a aparência visual e tornando os pratos mais temperados, atraentes...
- Dicas Para Baixar O Colesterol!
Dicas para baixar o colesterol! 1. Sempre que possível escolha pratos assados, grelhados ou cozidos, cortando frituras do tipo à milanesa, à dore e empanados. 2. Use e abuse de temperos como alho, salsa, cebolinha, louro, alecrim e manjericão para...
- Aprenda A Substituir O Sal Por Temperos Frescos E Saudáveis
Ervas podem ser utilizadas em diversas preparações culinárias, agregando sabor e aroma a receitas. Temperos industrializados, como caldos em cubos e molhos prontos são considerados alimentos ultra processados. No geral, esses produtos possuem quantidades...
- Como Ter Uma Dieta Com Baixo Teor De Sódio:
Sódio é uma parte do sal. Ele também é parte de outras misturas usadas para dar sabor e preservar alimentos. Você pode fazer algumas mudanças simples para ajudar a comer menos sal, e deste modo prevenir e abaixar a pressão alta com uma dieta hiposódica....
- Dicas Para Reduzir A Ingestão De Sal
Embora seja recomendado consumir uma certa quantidade diária de sodio para ajudar na digestão, permitir a transmissão dos impulsos nervosos, a actividade dos músculos, e a absorção adequada de potássio, é importante não exagerar no consumo...
Saúde
Que tal reduzir o sal comum por um sal de ervas?
De acordo com estimativas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os brasileiros consomem, em média, 12 gramas de sal por dia. O recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é até 5 gramas diárias (equivalente a uma colher de chá).
Dicas para a redução da ingestão de sal:
- Cozinhe com menos sal;
- Retire o saleiro da mesa;
- Coma alimentos e temperos processados com moderação (queijos amarelos, enlatados, sopas de pacote, macarrão instantâneo, linguiça, salsicha e mortadela);
- Use ervas e especiarias como substitutas do sal e temperos prontos (caldos em pó e tabletes).
Como utilizar temperos naturais para deixar receitas mais gostosas
- Cebola e alho: crus ou refogados, combinam com todos os pratos do dia a dia;
- Salsinha e cebolinha: básicos, ficam bons com a maioria dos pratos e podem ser combinados com outros temperos;
- Manjericão combina com tomate, molhos, verduras, tortas e saladas;
- Alecrim vai bem com sopas, carnes, peixes, aves, batatas, couve-flor e pães;
- Coentro combina com peixes e abacate;
- Louro é para feijões, sopas de legumes, carnes e molhos a base de tomate.
Fonte: http://ligadasaude.blogspot.com.br/2012/06/que-tal-reduzir-o-sal-comum-por-um-sal.html?utm_medium=twitter&utm_source=twitterfeed
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- Ervas Aromáticas: Um Toque Especial A Sua Comida
As ervas aromáticas são plantas utilizadas como aromatizantes, dos quais utilizamos as folhas, sementes e flores. Podem ser acrescentadas em diversas preparações, decorando, modificando a aparência visual e tornando os pratos mais temperados, atraentes...
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Dicas para baixar o colesterol! 1. Sempre que possível escolha pratos assados, grelhados ou cozidos, cortando frituras do tipo à milanesa, à dore e empanados. 2. Use e abuse de temperos como alho, salsa, cebolinha, louro, alecrim e manjericão para...
- Aprenda A Substituir O Sal Por Temperos Frescos E Saudáveis
Ervas podem ser utilizadas em diversas preparações culinárias, agregando sabor e aroma a receitas. Temperos industrializados, como caldos em cubos e molhos prontos são considerados alimentos ultra processados. No geral, esses produtos possuem quantidades...
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Sódio é uma parte do sal. Ele também é parte de outras misturas usadas para dar sabor e preservar alimentos. Você pode fazer algumas mudanças simples para ajudar a comer menos sal, e deste modo prevenir e abaixar a pressão alta com uma dieta hiposódica....
- Dicas Para Reduzir A Ingestão De Sal
Embora seja recomendado consumir uma certa quantidade diária de sodio para ajudar na digestão, permitir a transmissão dos impulsos nervosos, a actividade dos músculos, e a absorção adequada de potássio, é importante não exagerar no consumo...