Saúde
Purê de couve flor
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Saúde
Receita: Purê de couve-flor + Benefícios!
Olá Pessoal, tudo bom? Hoje irei passar uma receitinha que é sucesso e bem prática, purê de Couve Flor. Já passei esse purê em alguns cursos que dei, e foi sucesso. O benefício dele éque a couve-flor é um alimento bem leve e com baixo teor de carbo, ou seja, seria interessante o seu consumo no jantar. Além disso ele é uma Brássica, e as brássicas possuem benefícios em relação ao risco de doenças cronicas, como o câncer, hipercolesterolemia ( colesterol alto), hipertenssão e diabetes. Ou seja, bem cabana, né?!
Vamos a receita:
Purê de couve florIngredientes:1 couve-flor média
1/2 cebola ralada
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Sal e noz moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar al dente (a água tem que ficar com gosto de água do mar-> achei isso coisa de sereia… hahaha). Depois liquidifique a couve-flor sem a água porque ela já tem bastante água. Refogue então a cebola no azeite e adicione o creme do liquidificador, ajuste sal e noz moscada e vai ser feliz.
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