Saúde
Vamos a uma dica para as Brassicas?
Brócolis, couve-flor, repolho, couve de bruxelas, mostarda, nabo, abrião.
Essa e a família mais numerosa na especie de hortaliças. Ela é fundamental para prevenção de doenças crônicas, como câncer, colesterol elevado, hipertensão arterial e Diabetes, além disso são fundamentais no processo de detox (eliminação de toxinas), pois contém compostos que ativam o sistema de detoxificação.
Dicas de preparo e consumo.
-Mastigação é fundamental, promove o rompimento da parede vegetal, originando o contato entre a enzima e o substrato
- Ficam mais ativas quando associadas a vitamina C (laranja, maracuja, goiaba, limão)
- Ficam menos ativas quando aquecidas em microondas por mais de 30 segundos, ou no vapor por mais de 1,5 minuto.
- Quanto maior a quantidade de água utilizada na preparação menor a quantidade de Isotiocianatos (compostos antioxidandes)
- Quando o intestino está desrtegulado sua metabolização não é plena!
Portanto não basta comer estes alimentos, é necessário estar com o intestino regulado e saber como prepará-los!
Beijinhos
- Receita: Purê De Couve-flor + Benefícios!
Olá Pessoal, tudo bom? Hoje irei passar uma receitinha que é sucesso e bem prática, purê de Couve Flor. Já passei esse purê em alguns cursos que dei, e foi sucesso. O benefício dele éque a couve-flor é um alimento bem leve e com baixo teor de...
- Suco Verde Detox
Vamos lá a mais um suco. Desta vez irei oferecer opções que irão favorecer: - Sua pele, pelo betacaroteno da cenoura, - Seu intestino pela pectina da maçã e - Seu sistema imune e figado, pela couve. Ingredientes Couve, cenoura e maçã 1 copo (200...
- Propriedades Do Brócolis
Nome popular: Brócolis Nome científico: (Brassica oleracea L.) Família: das crucíferas Propriedades: entre todas as couves pertencentes à família botânica das crucíferas, o brócolis destaca-se por ser uma das mais ricas em proteínas, em cálcio...
- Frutas E Verduras Da Estação - Invista Nelas!
Com esse friozinho, com a chuva os preços nos supermercados sobem e desce. Invista nos alimentos da estação que estão muito mais baratos e mais nutritivos. FRUTAS: Laranja e tangerina - conté, vitamina C além de outros antioxidantes, ácido fólico,...
- DesintoxicaÇÃo.
Diariamente, entramos em contato com cerca de 60 mil compostos tóxicos como medicamentos, detergentes, desinfetantes, metais tóxicos, aditivos alimentares, agrotóxicos, poluentes do ar, migrantes de embalagens, solventes e outros (ufa!). Um dos principais...
Saúde
Couve-flor, Brócolis, couve...essas são as Brassicas. Entenda um pouco mais sobre esses alimentos e como prepará-los.
Vamos a uma dica para as Brassicas?
Brócolis, couve-flor, repolho, couve de bruxelas, mostarda, nabo, abrião.
Essa e a família mais numerosa na especie de hortaliças. Ela é fundamental para prevenção de doenças crônicas, como câncer, colesterol elevado, hipertensão arterial e Diabetes, além disso são fundamentais no processo de detox (eliminação de toxinas), pois contém compostos que ativam o sistema de detoxificação.
Dicas de preparo e consumo.
-Mastigação é fundamental, promove o rompimento da parede vegetal, originando o contato entre a enzima e o substrato
- Ficam mais ativas quando associadas a vitamina C (laranja, maracuja, goiaba, limão)
- Ficam menos ativas quando aquecidas em microondas por mais de 30 segundos, ou no vapor por mais de 1,5 minuto.
- Quanto maior a quantidade de água utilizada na preparação menor a quantidade de Isotiocianatos (compostos antioxidandes)
- Quando o intestino está desrtegulado sua metabolização não é plena!
Portanto não basta comer estes alimentos, é necessário estar com o intestino regulado e saber como prepará-los!
Beijinhos
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Nome popular: Brócolis Nome científico: (Brassica oleracea L.) Família: das crucíferas Propriedades: entre todas as couves pertencentes à família botânica das crucíferas, o brócolis destaca-se por ser uma das mais ricas em proteínas, em cálcio...
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