Saúde

Vitamina D: Fontes alimentares e benefícios.

Vamos entender um pouco melhor sobre a Vitamina D?

Esta é uma vitamina que vem sendo bastante lembrada ultimamente. Mas porque será?

A vitamina D mostrou ter papel fundamental para a absorção do Cálcio, ou seja, ela é um fator de prevenção e controle da osteoporose, doença tão comum hoje em dia.

Outras conseqüências da deficiência:

Cabe destacar que a baixa ingestão de vitamina D não está apenas associada ao aumento do risco de fraturas ósseas, mas, também, à maior incidência de diversos tipos de câncer, esclerose múltipla, artrite reumatóide, hipertensão arterial sistêmica, doença cardiovascular e diabetes tipo 1.

E como anda a sua ingestão pela população?

Incrivelmente baixa!

A ingestão diária recomendada de vitamina D é de 15 mcg por dia, para ciranças, adolescentes e adultos, e de 20 mcg por dia, para indivíduos com idade superior a 70 anos. Porém o que se vê hoje é dia é bem diferente do recomendado. A ingestão média de Vitamina D no Brasil é de 1,8 mcg e 1,9 mcg por dia em homens e mulheres com idade superior a 40 anos, respectivamente.

Porque será que o consumo está tão a baixo do recomendado?

Ao analisarmos o consumo de vitaminas em geral pela população iremos nos assustar, o balanceamento de consumo está muito diferente do que a recomendação. Algumas vitaminas estão sendo consumidas em excesso, quanto outras apresentam elevada deficiência!

Mais uma vez eu aperto a mesma tecla. As pessoas estão buscando maneiras fáceis e rápidas de se alimentar, que sejam compatíveis com suas rotinas. E isto está ocasionando o desenvolvimento de uma série de doenças crônicas e a redução da qualidade de vida.

Na Prática, como aumentar o consumo da Vitamina D?

Fontes alimentares: Principalmente os Peixes (Salmão, Atum, Sardinha), óleo de figado de bacalhau e ovo.

Porém estima-se que de 80 a 90% da vitamina no organismo é provinda do sol. Portanto, o recomendado é tomar sol sem protetor solar por 10 minutos diários, no período da manhã.

Agora você já tem as bases para aumentar a concentração de vitamina D do seu corpo e se tornar mais saudável! APROVEITE!!

Referência: Rogero, M. M. Vitamina D e a Saúde Óssea, Nestle goo Food, Good Life - 2011

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