Saúde
- Nutrientes Essenciais Em Uma Dieta Vegan
Comer uma dieta que não contém produtos de origem animal de qualquer espécie pode ser uma ótima maneira de se sentir bem consigo mesmo. No entanto , em alguns casos, é necessário para completar esta dieta com proteínas que não têm nenhum animal...
- Turbine As Suas Refeições
A sua pele reflete a qualidade do cardápio de todo santo dia. Experimente só turbinar as refeições com alimentos que contenham os seguintes nutrientes e sinta a diferença: - Vitamina A: O que faz: acelera a cicatrização e auxilia no combate à...
- A Falta De Vitamina D Provoca Várias Doenças
A vitamina que não é uma vitamina A vitamina D, na verdade não é uma vitamina, mas sim um hormônio, que é produzido pelo nosso próprio organismo quando ficamos expostos ao sol. Mais informações »...
- Supra-soy: Fonte De Vitamina B12 Na Dieta Vegetariana?
Se a alimentação vegetariana é saudável e natural, qual a necessidade de suplementar com vitamina B12? A linha de produtos SupraSoy® é formada por alimentos em pó à base de proteína isolada de soja enriquecidos com vitaminas e minerais...
- Estudo Mostra Que Genes Interferem No Nível De Vitamina D Do Corpo
Os genes têm papel fundamental na manutenção do nível de vitamina D, mas essa ação é mais evidente durante o inverno. No verão, fatores como condições ambientais e estilo de vida são os principais responsáveis pela quantidade do nutriente...
Saúde
Vitamina B12 em Pão de Forma: isso é bom para vegetarianos?
A vitamina B12, também chamada cianocobalamina, é uma vitamina essencial para o ser humano. Ela atua como um co-fator em diversas reações bioquímicas no organismo, possui papel fundamental no processo de formação das células sanguíneas entre outras funções. Sabe-se que a vitamina B12 não é produzida nem por animais nem vegetais, mas por bactérias presentes na carne, particularmente no fígado, e também nos ovos e laticínios. A dieta vegetariana restrita ou vegana exclui qualquer tipo de produto de origem animal, não apresentando fontes nutricionais de vitamina B12, sendo importante o consumo de alimentos enriquecidos com essa vitamina, como orienta a Sociedade Vegetariana Brasileira. Dentre as opções de alimentos enriquecidos temos o pão de forma, alimento presente na dieta de muitos brasileiros. Nesse post vamos analisar a quantidade ideal de consumo de vitamina B12 e comparar com as quantidades presentes no pão de forma.
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