Saúde
Referência
- Mais Sobre Os Ovos E Colesterol
Só para ter a certeza que estamos todos na mesma frequência, mais um estudo bem recente a mostrar que o consumo de 2 ovos por dia não levou a alterações no perfil lipidico, neste caso em diabéticos [LINK]. Ou seja, não aumentou o colesterol coisa...
- Os Efeitos Antagónicos Do óleo De Peixe E ácido Oleico
Os ómega-3 e o ácido oleico, componente principal do azeite, são tidos com fontes de gordura saudável e com impacto positivo no perfil lipídico e controlo da glicémia. Os ómega-3 de origem animal, EPA e DHA, reduzem os triglicéridos, enquanto...
- Dietas Hiperproteicas Aumentam A Saciedade Independentemente Do Número De Refeições
Um estudo recentemente publicado na revista Obesity demonstra que refeições hiperproteicas melhoram o apetite e saciedade percepcionados em homens com peso excessivo e obesos durante uma intervenção hipocalórica (-750 kcal/dia). De acordo com o...
- Dieta Low-carb Vs Hipocalórica No Tratamento A Curto-prazo De Fígado Gordo
Uma sequela da diabetes e obesidade é o fígado gordo, uma patologia que pode ir da simples acumulação de triglicéridos nos hepatócitos à esteatose inflamatória (esteatohepatite), fibrose e cirrose. A manipulação da dieta é a abordagem mais...
- Não Comer Hidratos De Carbono à Noite?
"Para perder peso, não comer hidratos de carbono à noite". Este é um dos mitos mais comuns dessa religião a que se chama dietética. Entre as explicações que ouço frequentemente estão a menor sensibilidade à insulina ao final do dia e o facto...
Saúde
Mais sobre os ovos e o colesterol... E quando não sou eu a comer 3 por dia?
Eu não sou o único suicida no Mundo que come 3 ovos por dia. Nem o único "anormal" a quem a colesterémia não parece ser afectada por isso. Uma equipa de investigadores tresloucados quis saber o que acontecia a indivíduos com Síndrome Metabólica se ingerissem 3 ovos inteiros por dia durante 12 semanas, comparando com a ingestão de claras apenas. Ambos os grupos seguiram uma dieta restrita em hidratos de carbono (25-30%) e hiperproteica (25-30%) - um aspecto importante a ter em conta. Sem estranheza, todos parecem beneficiar da dieta no que diz respeito ao perfil lipídico: redução dos triglicéridos, sdLDL e oxLDL, com aumento das HDL. No entanto, o grupo que ingeriu 3 ovos verificou um aumento maior do HDL total e tamanho destas partículas - no fundo, um perfil lipídico ainda mais favorável. Além disso, e agora pasmem-se, não houve qualquer variação nos níveis de colesterol total ao longo da intervenção... Porque é que isto não me surpreende...
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- Mais Sobre Os Ovos E Colesterol
Só para ter a certeza que estamos todos na mesma frequência, mais um estudo bem recente a mostrar que o consumo de 2 ovos por dia não levou a alterações no perfil lipidico, neste caso em diabéticos [LINK]. Ou seja, não aumentou o colesterol coisa...
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