O vinagre reduz o Índice Glicémico dos alimentos
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O vinagre reduz o Índice Glicémico dos alimentos


Continuando no tema de como controlar melhor a glicemia [link], sabiam que os ácidos orgânicos reduzem significativamente o índice glicémico das refeições? A adição de vinagre a alimentos ricos em hidratos de carbono, como o pão (que nem sequer deve comer mas está na imagem... então tive de mencionar) ou arroz, pode atenuar significativamente a elevação da glicemia. Uma ou duas colheres de sopa de vinagre de cidra ou arroz serão suficientes para um efeito.





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