Saúde

Ortomolecular

Vitamina E

A vitamina E, também conhecida como tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel.

Fig.1.: Vitamina E

Propriedades Terapêuticas

Antioxidante;
Regulador hormonal;
Ação no tecido cardiomuscular;
Protege contra a oxidação das membranas biológicas (lipoproteínas, nervos, músculos e sistema cardiovascular);
Fortalece a imunidade;
Protege contra cataratas;
Prolonga a vida dos eritrócitos;
Útil nas doenças neuromusculares progressivas nas crianças com disfunções hepáticas ou biliares.

Sinais de Carência

Pode ocorrer por má absorção de gorduras nos recém-nascidos ou nos prematuros.

Doença neuromuscular progressiva em crianças e adultos, com perda de coordenação e equilíbrio;
Infertilidade;
Degenerescência testicular.

Sinergias

Estabilizador dos ácidos gordos polinsaturados;
Aumenta a eficiência da utilização da vitamina A;
Aumenta a eficiência e diminui a toxicidade do selénio.

Interferências na Assimilação

Tabaco e álcool;
Contraceptivos orais;
Óleos minerais.

Dose Diária Recomendada: 10 a 20 mg (15 a 30 IU). Na gravidez 30 mg (45 IU).

Dose terapêutica: 200 a 1000 mg (298 a 1490 IU).

Nota: A proporção dos tocoferóis pode variar dependo do óleo. As formas sintéticas têm menor actividade.

Toxicidade

Não se conhece. No entanto, doses superiores a 4000 mg podem aumentar o risco de perdas de sangue em pacientes tratados com terapia anticoagulante. Quando se verificam efeitos colaterais, estes desaparecem quando é descontinuada a dose elevada.

Estabilidade

Evitar luz, oxigénio e calor;
Longos períodos de armazenagem - até 2 semana pode existir um decréscimo em 50%, à temperatura ambiente;
Fritura - destrói a vitamina dos óleos.

Fontes de Vitamina E

Origem animal:

Gema do ovo, fígado e gordura que envolve a carne;
Leite, ovos e margarina.

Origem vegetal:

Fig.2.: Fontes de Vitamina E

Gérmen de trigo, semente de girassol e milho;
Avelã, amendoim, amêndoa, noz e castanha-do-pará;
Abacate, batata-doce, tomates, espinafres e brócolos;
Aveia e outros cereais integrais.
Óleos vegetais (azeite, gérmen de trigo, caroço de algodão, cártamo).

Suplementos

Pode encontrar-se suplementos de vitamina E em dietéticas e ervanárias.

Nota: aconselha-se que consulte um especialista antes de proceder a qualquer tipo de medicação.

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