Saúde

Sugestões de apertivos e canapés

Estava incluindo uma receita de um aperitivo na minha pasta de "aperitivos e canapés" e pensei: por que não compartilhar com vocês estas receitas? As vezes recebemos convidados e faltam idéias de aperitivos e convenhamos, azeitonas e amendoins já estão muito sem graça né? Vejam essas opções bem mais nutritivas, coloridas e saborosas:

ENTRADINHAS VEGETARIANAS

-Talos de salsão (com e sem as folhas como na foto)
-Cenoura ou cenourinhas baby
-Pimentões
-Brócolis e couve flor (cortadas em buquês médios/pequenos)
-Qualquer vegetal que você tenha em casa

Sugestões de molhos para acompanhar

- Hummus (comprar pronto ou fazer em casa), pasta de missô com castanhas (receita aqui), molhos de iogurte, pasta de tofu (receita aqui), guacamole (receita aqui). Evite molhos como rose (maionese + catchup), etc.

SALADINHA CAPRESE NO PALITO

-Tomatinhos cereja

-Mussarela de búfula

-Folhas de manjericão fresco

-Sal e azeite de oliva

TOMATINHOS COM OVOS DE CODORNA

-Tomatinhos cereja

-Ovinhos de codorna em conserva

-Temperinho verde se quiser polvilhar por cima do prato pronto

ENROLADINHO DE BERINGELA COM PRESUNTO CRÚ

-1 ou 2 beringelas

-1 quadrado (1 embalagem) de tofu (ou outro queijo de sua preferencia)

-Azeite de oliva

-Sal marinho

-1 punhado de salsinha e cebolinha

-Presunto cru sem a bordinha de gordura

Modo de preparo: Corte a beringela em fatias bem fininhas e grelhe-as com 1 fio de azeite até dourar. Amasse o tofu com um garfo e duas colheres de sopa de azeite, sal e tempero verde. Enrole as fatias de beringela com maios ou menos uma colher de sobremesa da mistura de tofu e para finalizar o presunto crú em volta. Prenda com um palitinho decorado.

FRUTAS SECAS E CASTANHAS

ÁGUAS AROMATIZADAS

-Hortelã ou gengibre ou alecrim ou manjericão ou limão ou laranjas... use a criatividade.

-Água mineral

Continuo no próximo post, tenho ainda algumas receitas para colocar aqui!

- Receita: Leque De Berinjela
Hoje vou trazer pra vocês uma receitinha de berinjela, que testei na semana passada e deu super certo. O nome dela é leque de berinjela, e porque será que tem esse nome? Na verdade no preparo, não fatiamos a berinjela até o final de maneira que ela...

- Receitas De Aperitivos Saudáveis
Idéias praticas de aperitivos saudáveis e atraentes para você servir em uma festinha entre amigos.Aproveite essas idéias e divirta-se, sirva a seus amigos e convidados pratos deliciosos e saudáveis. * Aperitivo vegetariano Tempo de preparo: 25...

- Penne Com Molho Rose - Sem Culpa!
Hoje meus planos eram de fazer um macarrão com molho de tomate! Desde pequena meu molho preferido é de tomate! Mas sabe quando bate uma vontade de comer algo mais "gordinho"? Uma coisa mais cremosa... dai pensei em picar um tofu e colocar no molho......

- Receita De Massa Com Abacate E Tomate.
Dando uma folheada no livro de receitas que comentei anteriormente, vi uma receita que com certeza será a primeira que farei quando me mudar (é ainda não estou na casa definitiva, por isso não ando com muitas novidades gastronômicas). A receita...

- Se é Para Evitar Queijo, Coloco O Que No Pão?
Essa é a pergunta que eu escuto de 99% do pacientes! E com um a super cara de espantado: sem queijo? Como? Vou comer o que? Como se o queijo fosse a única coisa que existe para colocar no pão... Tahine (pasta de gergilim)Tofu/Pasta de soja (ou "maionese...

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