Saúde

Combinação de aminoácidos para aumento de massa muscular

O meeting anual da Endocrine Society que está a decorrer tem divulgado alguns trabalhos interessantes para quem gosta destas coisas. A importância dos aminoácidos na construção muscular não é reconhecida apenas em nutrição desportiva. A proteína de soro de leite e outras fontes têm sido utilizadas com bastante sucesso no tratamento de doenças degenerativas e inflamatórias que envolvem perda de músculo, como a SIDA e queimaduras, mas também no envelhecimento. Alguns gigantes da indústria farmacêutica têm formulações especiais de uso clínico à base de proteína e aminoácidos, como é o exemplo da Abbott e do seu Juven. Segundo um estudo agora divulgado, a toma desta bebida à base de aminoácidos (já veremos quais) duas vezes por dia, durante 6 meses, possibilitou ganhos significativos de massa magra em idosos. Estes ganhos foram acompanhados por um aumento do IGF-1 no soro, provavelmente explicado por uma maior produção de hormona do crescimento.

E o que é o Juven? Apesar de ser um produto patenteado e relativamente caro, não é complicado decompor nos seus constituintes básicos, apenas 3 aminoácidos: HMB, arginina e glutamina. O HMB é um derivado da leucina com resultados bastante promissores como estimulante da síntese proteica e anti-catabólico. A glutamina é conhecida pelo seu efeito a nível do sistema imunitário, reparação do epitélio intestinal e, mais controverso, atenuante do catabolismo muscular. A arginina por seu lado parece ter, sozinha ou em combinação com a glutamina, um efeito a nível da produção de hormona do crescimento, o que poderá explicar os resultados do nível sérico de IGF-1.

Não é sabido se resultados semelhantes seriam obtidos com adultos saudáveis, e se esse efeito seria potenciado ou não com a prática de exercício físico, nem tão pouco a influência a nível das adaptações ao treino. No entanto, e tendo em conta o "estado da arte", não seria de estranhar um efeito significativo, embora modesto, desta combinação. E modesto não significa inútil. Nós é que esperamos sempre mais dos suplementos alimentares do que eles realmente nos podem dar. HMB + glutamina + arginina antes de deitar merece um oportunidade ;).

Quantidades no Juven por dose:

Arginina: 7g
Glutamina: 7g
HMB: 1,5g

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