Saúde

Cubinho de couve - Again!

Gente, eu já postei esse assunto no outro blog que eu escrevia (http://www.fofissima.com.br/), porém foi incrível como muitas pessoas se interessaram e gostaram! Então acho bom deixar registrado aqui também!

A couve é amiga inseparável do prato mais popular do Brasil - a feijoada -, porém, devo informá-los que ela merece ainda mais espaço no nosso cardápio! Essa hortaliça é imbatível em vitamina A (aliada da pele e dos olhos), vitamina C (para a pele e a imunidade), ao lado de substâncias conhecidas como isotiacianatos e indóis que estimulam a produção de enzimas ajudando o nosso corpo a se prevenir de tumores e desintoxicar.

Ela ainda é cheia de fibras, vitamina B6, ajuda na eliminação do oxalato de cálcio (para quem tem "pedrinhas" nos rins), é anti-inflamatória amenizando problemas estomacais (AJUDAM MUITO!), aliviando sintomas de gastrite e úlcera. Ainda possui minerais como cálcio (bastante!), enxofre, ferro e magnésio.

Como aproveitar todas essa propriedades de forma prática? FAZENDO CUBINHOS DE COUVE!

- Pegue 1 maço de couve (lavada e de preferência orgânica) e bata no liquidificador com o mínimo de água possível. Coloque em forminhas de gelo de leve ao congelador (sem coar). Depois é só desinformar e colocar em saquinhos plásticos.

- Utilize um cubinho de couve para cada copo de suco, vitamina, etc.

É muito prático! Dá para colocar em qualquer suco a qualquer hora! Até naquelas polpas congeladas!

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