Saúde
Desintoxique seu organismo
Uma dieta simples vai deixar você mais leve e bem disposto para encarar a semanapor Alexandre Gajardoni Desintoxicar o organismo na segunda-feira depois de um sábado e domingo de excessos à mesa vai deixar você mais leve (literalmente) e bem disposto para encarar a semana.
A dieta é simples: até o meio-dia, coma somente frutas. Esse é o período para eliminar as impurezas.
No almoço e no jantar, que deve acontecer antes das 8 da noite, dê preferência a alimentos crus, verduras diversas e tubérculos, como cenoura, beterraba e nabo.
Após esse horário, trate de fechar a boca e deixe que seu corpo assimile os nutrientes.
As dicas são da atriz Tânia Alves, que há 15 anos segue a linha higienista difundida pela americana Natural Health Association, em seu SPA Maria Bonita, em Friburgo, no Rio de Janeiro.
"Recomendo adotar esse programa regularmente, como estilo de vida", diz a atriz.
Salada verdeSalada verde com tomate ao molho de manjericão mantém a cabeça no maior sossego. É o que garante a nutricionista Tereza Cristina Braga Ferreira, do Praia do Forte EcoResort e Thalasso Spa, no litoral baiano.
Na receita que ela sugere entram folhas como a alface, conhecida por suas propriedades calmantes. Sem falar no tomate, cheio de vitaminas B6 e C — substâncias que ajudam a aplacar a irritação. Tome nota:
Ingredientes1 pé de alface crespa
• Meio maço de espinafre
• 2 tomates cortados em quadradinhos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão
• Folhas de manjericão trituradas
• Sal a gosto
Modo de preparo Rende 4 porçõesLave bem as folhas de alface e espinafre. Arrume-as em um prato próprio para servir. Divida com as mãos as folhas de alface. Decore com o tomate. Misture o azeite, o vinagre, a água, o sal e o manjericão em um tigela à parte e regue a salada.
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