Saúde

Wrap de legumes e Cream Cheese

As vezes entramos tanto em uma "neura" de sem glúten, sem lactose que esquecemos do verdadeiro benefício dos alimentos e de que a comida de verdade, aquela de antigamente, sem conservante, nem corante, é a melhor comida que tem. Por isso, vou partilhar com vocês uma receita com glúten, com lactose, com sabor, sendo saudável e do bem.
O importante é saber manter o equilíbrio, sem o exagero. Comer esse lanche uma vez na semana, ou a cada 15 dias, e não repetir ele diariamente. Quanto mais variarmos as opções, melhor! OK?

Então, vamos a receita:

Ingredientes

. 3 colheres (sopa) de ratatouille
. 1 colher (sopa) de cream cheese
. 1 prato (sobremesa) de alface-americana cortada em tiras
. 1 tortilha verde (ou pão sírio fino)

Ratatouille:
. 1 cebola média em cubos
. 2 dentes de alho picados
. 1 pimentão vermelho em cubos
. 2 colher (sopa) de azeite de oliva
. 2 tomates em cubos e sem semente
. 1 abobrinha pequena em cubos
. 1 berinjela pequena em cubos
. Sal, orégano e manjericão a gosto
. 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Primeiro prepare o ratatouille. Grelhe a cebola, o alho e o pimentão no azeite preaquecido. Junte o tomate, a abobrinha e a berinjela. Adicione o sal e as ervas e cozinhe até os legumes ficarem levemente macios. Misture as 3 colheres (sopa) do ratatouille com o cream cheese.

Monte o wrap:
Ponha o ratatouille com o cream cheese e a alface sobre a tortilha. Enrole, corte ao meio e sirva.

Prontinho, agora é só saborear! E lembre-se, se fizer a receita, tire uma foto e marque com o hashtag: #masansonenutricionista ou #nutricaoholistica

beijos
Fonte: Mdemulher

- Saiba Quantas Calorias Tem Cada Alimento
Abacate- meio- 324 caloriasAbacaxi- uma fatia- 52 caloriasAbóbora- 1 píres de chá- 40 caloriasAbobrinha- uma pequena- 20 caloriasAcelga- 1 prato de sobremesa- 9 caloriasAcerola- uma- 3 caloriasAçúcar mascavo- uma colher de chá- 14 caloriasAgrião-...

- Saladas Nutritivas E Completas
A mistura de ingredientes variados pode compor saladas leves, saborosas e nutritivas o suficiente para servirem como prato principal. Antigamente, apostar na saladinha para emagrecer e manter a saúde era um esforço totalmente sem graça. Hoje, combinando...

- Ceia Light
Para quem cuida da saúde, essa época do ano sempre fica mais complicada, a maioria das ceias preparadas pelos parentes, amigos e restaurantes são extremamente calóricos... Pensando nessa situação sugiro a vocês alguns pratos com baixo valor calórico...

- Da Série: Sem Glúten E Sem Lactose
Temos recebido várias sugestões de posts e alguns seguidores sugeriram receitas sem glúten e sem lactose. É comum na Nutrição funcional retirarmos por um tempo os principais alérgenos: Leite de vaca, Ovos,Glúten (Trigo, aveia, centeio, cevada),Amendoim,SojaPortanto,...

- Sopa De Brotos!
Eu adoro todas as comidas que tem um toque oriental. Amo sushi, tofu, shoyu... e por aí vai. Achei a receita dessa sopa e testei. Fica muito gostosa! Só Não coloquei minimilhos e os cogumelos eu comprei em casa de produto natural, desidratado....

Saúde