Saúde
Nome popular: Nêspera
Nome científico: (Eriobotrya japonica Lindl.)
Família: das Rosáceas
Porte: até 5 metros de altura
Propriedades: alguns tem uma pequena decepção ao abrir uma nêspera e comprovar que quase a metade de seu volume é ocupada por sementes. No entanto, mudam rapidamente de ideia ao saborearem a suculenta polpa do fruto, embora essa ocupe só uma parte do volume total.
Os açúcares frutose e levulose representam 10,4% da parte comestível. O conteúdo de gorduras e proteínas é mínimo (0,2% e 0,4%, respectivamente).
A vitamina A (em forma de provitamina) é a mais abundante, com 153 pg ER/100g. As vitaminas do complexo "B", a "C" e a "E" estão presentes, ainda que em pequenas quantidades.
Quanto aos minerais, a nêspera aporta quantidades significativas de ferro, cálcio e magnésio, embora o mineral mais abundante seja o potássio.
Em conjunto, a nêspera aporta poucas calorias (47 kcal/100g), mas água abundante (86,7%) e sais minerais, que reforçam sua ação diurética.
É rica em taninos de ação adstringente (2,5%), assim como em numerosas substâncias aromáticas de tipo triterpênico, das quais dependem suas propriedades antidiabéticas.
Suas indicações são:
* Diabetes: pesquisas realizadas na Universidade Frederico II, de Nápoles, Itália, comprovaram que os extratos de nêspera conseguem reduzir os níveis de glicosúria (açúcar na urina) em ratos diabéticos.
O efeito antidiabético da nêspera também foi comprovado em humanos, segundo pesquisas realizadas na Universidade Autônoma do México.
Cabe, pois, recomendar o consumo abundante de nêsperas em casos de diabetes. Como ocorre com outras frutas, o fato de conter açúcar não a faz inapropriada para os diabéticos, como se poderia pensar.
* Afecções hepáticas: a dieta de nêsperas na primavera tem sido usada com bons resultados em caso de afecções hepáticas crônicas: hepatite, degeneração gordurosa do fígado e cirrose. Pode ser repetida a cada duas ou três semanas.
Com a dieta de nêsperas consegue-se descongestionar o fígado e reduzir seu volume quando está aumentando (hepatomegalia). Igualmente, diminui a ascite (líquido no ventre), que costuma acompanhar as degenerações hepáticas.
* Diarreia de tipo infeccioso: (gastroenterite, enterocolite e colite). Tem uma suave ação adstringente e normalizadora do trânsito intestinal, uma vez que hidrata e restitui os minerais perdidos. É muito recomendável como primeiro alimento sólido depois do período de jejum ou de dieta líquida que deve ser feita em toda a diarreia infecciosa. Pode-se consumir até um quilo diário de nêsperas bem maduras, desde que na estação em que ela é disponível.
* Afecções renais: a nêspera é um bom diurético que aumenta a produção de urina e facilita a eliminação de pedrinhas e sedimentos úricos dos rins. Recomendada em caso de gota, excesso de ácido úrico, cálculos ou pedrinhas (especialmente os de uratos), assim como na insuficiência renal por sua escassez em proteínas e seu teor de minerais.
* Resfriado comum: está comprovado que um dos tipos de substâncias que a nêspera contém, os ésteres triterpênicos possuem uma notável ação antiviral, especialmente contra os rinovírus causadores do resfriado comum. Convém, pois, consumir nêsperas abundantemente na primavera, por sua ação preventiva e curativa dos resfriados. Infelizmente, essas substâncias antivirais da nêspera não atuam contra o vírus da Aids.
Maneiras de consumir a Nêspera:
* Frescas: é a forma ideal de consumi-las. Têm que estar bem maduras, pois do contrário são demasiadamente ácidas.
* Compotas e geleias: seu uso é pouco divulgado, embora seja a única forma de as comer fora dos meses da primavera. Lamentavelmente, perdem a maior parte das suas propriedades.
* Dieta de nêsperas: pode ser realizada na primavera, ingerindo 1 a 2 kg diários de nêsperas como alimento principal, durante 2 a 3 dias. Pode ser acompanhada de pequena quantidade de pão torrado ou bolachas.
Apresentação: fruto da nespereira é uma árvore de folha perene da família das Rosáceas, que alcança até cinco metros de altura e também se emprega como planta ornamental. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
- Nêspera
No Brasil, a nêspera é chamada popularmente de ameixa amarela. A nespereira (Eriobotrya japonica Lindl), pertencente à família rosaceae, a mesma do pêssego, ameixa vermelha e nectarina, e subfamília Prunoideae. Ela é originária do sudoeste da...
- Propriedades Do Melão
Nome popular: Melão Nome científico: (cucumis melo L.) Propriedades: o melão é, sobretudo, água. Segundo as variedades, a porcentagem hídrica varia entre 90% a 95%. A água do melão, como de todas as outras frutas, é muito suculenta, não deve...
- Propriedades Do Aspargo
Nome popular: Aspargo Nome científico: (Asparagus officinalis L.) Família: da Liliáceas Porte: até 1,5 metros de altura Propriedades: do ponto de vista nutritivo, o aspargo é um dos alimentos mais baixos em calorias que podemos consumir: apenas 23...
- Propriedades Do Caqui
Nome popular: Caqui Nome científico: (Diospyros kaki L.) Família: das Ebenáceas Porte: o caquizeiro pode atingir até 4 metros de altura Propriedades: a polpa gelatinosa do caqui quase não contém proteínas e gorduras. Destacam-se em sua composição...
- Propriedades Da Couve-flor
Nome popular: Couve-flor Nome científico: (Brassica oleracea L. var. botrytis) Família: Crucíferas Propriedades: a couve-flor contém pequenas quantidades de carboidratos e de proteínas e, praticamente, nada de gorduras. Contém provitaminas A (beta-caroteno),...
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Família: das Rosáceas
Porte: até 5 metros de altura
Propriedades: alguns tem uma pequena decepção ao abrir uma nêspera e comprovar que quase a metade de seu volume é ocupada por sementes. No entanto, mudam rapidamente de ideia ao saborearem a suculenta polpa do fruto, embora essa ocupe só uma parte do volume total.
Os açúcares frutose e levulose representam 10,4% da parte comestível. O conteúdo de gorduras e proteínas é mínimo (0,2% e 0,4%, respectivamente).
A vitamina A (em forma de provitamina) é a mais abundante, com 153 pg ER/100g. As vitaminas do complexo "B", a "C" e a "E" estão presentes, ainda que em pequenas quantidades.
Quanto aos minerais, a nêspera aporta quantidades significativas de ferro, cálcio e magnésio, embora o mineral mais abundante seja o potássio.
Em conjunto, a nêspera aporta poucas calorias (47 kcal/100g), mas água abundante (86,7%) e sais minerais, que reforçam sua ação diurética.
É rica em taninos de ação adstringente (2,5%), assim como em numerosas substâncias aromáticas de tipo triterpênico, das quais dependem suas propriedades antidiabéticas.
Suas indicações são:
* Diabetes: pesquisas realizadas na Universidade Frederico II, de Nápoles, Itália, comprovaram que os extratos de nêspera conseguem reduzir os níveis de glicosúria (açúcar na urina) em ratos diabéticos.
O efeito antidiabético da nêspera também foi comprovado em humanos, segundo pesquisas realizadas na Universidade Autônoma do México.
Cabe, pois, recomendar o consumo abundante de nêsperas em casos de diabetes. Como ocorre com outras frutas, o fato de conter açúcar não a faz inapropriada para os diabéticos, como se poderia pensar.
* Afecções hepáticas: a dieta de nêsperas na primavera tem sido usada com bons resultados em caso de afecções hepáticas crônicas: hepatite, degeneração gordurosa do fígado e cirrose. Pode ser repetida a cada duas ou três semanas.
Com a dieta de nêsperas consegue-se descongestionar o fígado e reduzir seu volume quando está aumentando (hepatomegalia). Igualmente, diminui a ascite (líquido no ventre), que costuma acompanhar as degenerações hepáticas.
* Diarreia de tipo infeccioso: (gastroenterite, enterocolite e colite). Tem uma suave ação adstringente e normalizadora do trânsito intestinal, uma vez que hidrata e restitui os minerais perdidos. É muito recomendável como primeiro alimento sólido depois do período de jejum ou de dieta líquida que deve ser feita em toda a diarreia infecciosa. Pode-se consumir até um quilo diário de nêsperas bem maduras, desde que na estação em que ela é disponível.
* Afecções renais: a nêspera é um bom diurético que aumenta a produção de urina e facilita a eliminação de pedrinhas e sedimentos úricos dos rins. Recomendada em caso de gota, excesso de ácido úrico, cálculos ou pedrinhas (especialmente os de uratos), assim como na insuficiência renal por sua escassez em proteínas e seu teor de minerais.
* Resfriado comum: está comprovado que um dos tipos de substâncias que a nêspera contém, os ésteres triterpênicos possuem uma notável ação antiviral, especialmente contra os rinovírus causadores do resfriado comum. Convém, pois, consumir nêsperas abundantemente na primavera, por sua ação preventiva e curativa dos resfriados. Infelizmente, essas substâncias antivirais da nêspera não atuam contra o vírus da Aids.
Maneiras de consumir a Nêspera:
* Frescas: é a forma ideal de consumi-las. Têm que estar bem maduras, pois do contrário são demasiadamente ácidas.
* Compotas e geleias: seu uso é pouco divulgado, embora seja a única forma de as comer fora dos meses da primavera. Lamentavelmente, perdem a maior parte das suas propriedades.
* Dieta de nêsperas: pode ser realizada na primavera, ingerindo 1 a 2 kg diários de nêsperas como alimento principal, durante 2 a 3 dias. Pode ser acompanhada de pequena quantidade de pão torrado ou bolachas.
Apresentação: fruto da nespereira é uma árvore de folha perene da família das Rosáceas, que alcança até cinco metros de altura e também se emprega como planta ornamental. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
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