Saúde
Receita: peito de frango com mel e mostarda Dijon
Ingredientes:4 peitos de frango (aprox. 200g cada)
2 colheres de sopa de mostarda
Dijon1 1/2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de paprika
1 colher de chá de raspa de limão
1 colher de sopa de sumo de limão
q.b. de alecrim
q.b. de tomilho
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta
q.b. de alho em pó
Preparação:1 - Pré-aquecer o forno a 190 ºC;
2 - Temperar os peitos de frango com sal, pimenta e alho;
3 - Misturar a mostarda, mel, paprika, raspa de limão, sumo de limão, alecrim e tomilho a gosto;
4 - Pincelar os peitos de frango, já no tabuleiro para o forno, com a mistura, generosamente, de ambos os lados. O que sobrar não use;
5 - Assar, virando o frango, durante 30-45 min, ou até estar bem cozinhado.
Informação Nutricional (1/4):Proteína: 45g
Hidratos de Carbono: 9g
Lípidos: 4g
Energia: 250 kcal
Acompanhar com uma salada, legumes salteados ou um puré de batata-doce.
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