Saúde
Ricota De Amêndoas
150 gramas de amêndoas cruas
1/2 limão espremido
1/2 xícara de água (130ml)
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
Sal à gosto (sugestão meia colher de sobremesa)
Mix de ervas finas ou orégano à gosto
Preparo:Deixe as amêndoas de molho em uma tigela com água por 2 horas. Escorra as amêndoas e bata no liquidificador junto com todos os outros ingredientes. Este processo é demorado, e você deve desligar o aparelho e ligar várias vezes para não queima-lo. Ou use a opção "Pulsar" se seu aparelho tiver. Ajude com uma colher, desligando o aparelho e mexendo para soltar a massa das pás.
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Saúde
Receita: Ricota de Amêndoa (Vegana)
Olá pessoal! Tudo bom? Vamos a mais uma receitinha sem lactose nem glúten? Essa daqui é uma boa opção para passar no pão ou ocmo acompanhamento de algum legume:
Ricota de Amêndoa, super do bem com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias!!
Quem vem se jogar comigo nessa??
Ingredientes:
150 gramas de amêndoas cruas
1/2 limão espremido
1/2 xícara de água (130ml)
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
Sal à gosto (sugestão meia colher de sobremesa)
Mix de ervas finas ou orégano à gosto
Preparo:Deixe as amêndoas de molho em uma tigela com água por 2 horas. Escorra as amêndoas e bata no liquidificador junto com todos os outros ingredientes. Este processo é demorado, e você deve desligar o aparelho e ligar várias vezes para não queima-lo. Ou use a opção "Pulsar" se seu aparelho tiver. Ajude com uma colher, desligando o aparelho e mexendo para soltar a massa das pás.
Prove para saber se esta bom de sal. Quando já estiver tudo bem triturado e uniforme, escorra sobre uma peneira com um pano de prato. Depois de escorrer tudo (escorra tudo mesmo, é uma delicia), faça uma trouxinha e amarre apertadinho. Guarde na geladeira em cima da peneira e com um pote em baixo por 12 horas.
Fonte: Nanatureba
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- Receita: Panqueca De Quinua Com Espinafre,
Existem alguns alimentos que são tidos com muito calóricos, ou proibidos. Mas que na realidade podem ser consumidos se preparados de uma forma saudável, com ingredientes corretos. Uma dessas preparações é a panqueca. Na realidade a panqueca...
- Ceia Light
Para quem cuida da saúde, essa época do ano sempre fica mais complicada, a maioria das ceias preparadas pelos parentes, amigos e restaurantes são extremamente calóricos... Pensando nessa situação sugiro a vocês alguns pratos com baixo valor calórico...
- Da Série: Sem Glúten E Sem Lactose
Temos recebido várias sugestões de posts e alguns seguidores sugeriram receitas sem glúten e sem lactose. É comum na Nutrição funcional retirarmos por um tempo os principais alérgenos: Leite de vaca, Ovos,Glúten (Trigo, aveia, centeio, cevada),Amendoim,SojaPortanto,...
- Receita - Quibe De Grão De Bico.
Peguei essa receita do blog da minha colega nutricista Fernanda (www.fernandascheer.com) e quando ví a primeira vez achei muito interessante porém tive as minhas dúvidas se ficaria tão saboroso, mas lá fui eu testar super empolgada pois adoro novas...
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Eu sempre falo de leite vegetal porém muitos tem dúvidas de onde comprar ou como preparar (pois eles ainda são carinhos...). Aí vão as receitas: LEITE DE ARROZ INTEGRAL - sem glúten/ sem lactose/ sem conservantes - ótimo para dietas de desintoxicação,...