Saúde
Provavelmente você já deve ter ouvido falar da Segunda sem Carne. Mas afinal no que consiste e qual é o real objetivo desta campanha. Vamos entender?
A Explicação fornecida pelo site da campanha é
Agora que vocês já têm consciência do que é a Segunda sem Carne, que tal adotar em sua vida? Para ajudar vou dar uma receitnha aqui pra vocês!!
Salada de Feijão Branco com Legumes
Fonte: Segunda sem Carne
beijos
- Sobrecoxa De Frango Com Tomilho E LimÃo Siciliano
E qual é a boa para o final de semana? Que tal uma receita de sobrecoxa de frango com tomilho e alecrim. Acho bacana destacar que o frango, um tipo de alimento bem comum na mesa dos brasileiros pode ficar especial e mais saboroso com um tempero diferente!...
- Receita: "mini-meatloafs" De Perú
Ingredientes: 1.6Kg de peito de perú picado 500g de grão cozido 250g de claras de ovo 200mL de polpa de tomate 1 tbsp de azeite 2 tbsp de mostarda Dijon 2 tbsp de.farinha de castanhas q.b. de sal refinado q.b. de alhos picados q.b. de cebola...
- Maionese De Tofu
Por incrível que possa parecer, fica que nem uma maionese proibidona, mas é saudável. Se eu tivesse repolho, tinha logo feito um coleslaw. Fui com batata baroa, beterraba e vagem que era o que tinha na geladeira, salpiquei semente de chia e tomilho....
- Receita - Quibe De Grão De Bico.
Peguei essa receita do blog da minha colega nutricista Fernanda (www.fernandascheer.com) e quando ví a primeira vez achei muito interessante porém tive as minhas dúvidas se ficaria tão saboroso, mas lá fui eu testar super empolgada pois adoro novas...
- Mike Tyson Em Prol Dos Animais
O lutador mais polêmico agora (há 2 anos) é vegano (não consome nada de origem animal), em Hollywood tem até um outdoor do lutador fazendo a "propaganda". A campanha publicitária foi feita em parceria com a organização Last Chance for Animals....
Saúde
Segunda Sem Carne, o que é?
Provavelmente você já deve ter ouvido falar da Segunda sem Carne. Mas afinal no que consiste e qual é o real objetivo desta campanha. Vamos entender?
A Explicação fornecida pelo site da campanha é
"A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne para alimentação tem sobre o meio ambiente, a saúde humana e os animais, convidando-as a tirar a carne do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.Ou seja, é uma campanha a favor do meio ambiente e a favor do seu corpo. Eu como nutricionista acredito que seja um bom dia escolhido para não se comer essas fontes proteicas pois no final de semana sempre ha exageros, e assim é uma forma de desintoxicar o organismo!
Existente em vários outros países, como nos Estados Unidos e no Reino Unido (onde é encabeçada pelo ex-Beatle Paul McCartney) e apoiada por inúmeros líderes internacionais, a campanha foi lançada em São Paulo em outubro de 2009 numa parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA) da prefeitura, posteriormente estendendo-se a várias outras cidades brasileiras."
Agora que vocês já têm consciência do que é a Segunda sem Carne, que tal adotar em sua vida? Para ajudar vou dar uma receitnha aqui pra vocês!!
Salada de Feijão Branco com Legumes
Ingredientes:
200g de feijão branco
400g de tomates sweet grape
2 cenouras raladas
15 azeitonas pretas chilenas
1 dente de alho picado finamente
1 limão siciliano 1 pimenta dedo de moça pequena picada finamente
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
400g de tofu picado em cubos
1 folha de louro, salsinha fresca picada finamente e pimenta do reino preta e sal grosso triturado.
Modo de preparo:
Deixar o feijão de molho por pelo menos 4horas. Escorrer a água e então cozinhar na panela de pressão com uma folha de louro por aprox. 30min. O grão deve se manter ainda firme. Em paralelo, prepare uma marinada com os tomates sweet grape cortados ao meio, as azeitonas pretas picadas, o tofu em cubos a pimenta dedo de moça, o alho, a salsinha, azeite extra virgem e raspas de limão siciliano. Manter em geladeira por pelo menos 30min. Quando o feijão estiver cozido, escorrer, temperar com azeite extra virgem, limão siciliano, sal, pimenta do reino preta. E então juntar a marinada e levar à geladeira até que esfrie. Quando frio, adicionar as cenouras raladas, ajustar os temperos e servir.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Segunda sem Carne
beijos
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- Sobrecoxa De Frango Com Tomilho E LimÃo Siciliano
E qual é a boa para o final de semana? Que tal uma receita de sobrecoxa de frango com tomilho e alecrim. Acho bacana destacar que o frango, um tipo de alimento bem comum na mesa dos brasileiros pode ficar especial e mais saboroso com um tempero diferente!...
- Receita: "mini-meatloafs" De Perú
Ingredientes: 1.6Kg de peito de perú picado 500g de grão cozido 250g de claras de ovo 200mL de polpa de tomate 1 tbsp de azeite 2 tbsp de mostarda Dijon 2 tbsp de.farinha de castanhas q.b. de sal refinado q.b. de alhos picados q.b. de cebola...
- Maionese De Tofu
Por incrível que possa parecer, fica que nem uma maionese proibidona, mas é saudável. Se eu tivesse repolho, tinha logo feito um coleslaw. Fui com batata baroa, beterraba e vagem que era o que tinha na geladeira, salpiquei semente de chia e tomilho....
- Receita - Quibe De Grão De Bico.
Peguei essa receita do blog da minha colega nutricista Fernanda (www.fernandascheer.com) e quando ví a primeira vez achei muito interessante porém tive as minhas dúvidas se ficaria tão saboroso, mas lá fui eu testar super empolgada pois adoro novas...
- Mike Tyson Em Prol Dos Animais
O lutador mais polêmico agora (há 2 anos) é vegano (não consome nada de origem animal), em Hollywood tem até um outdoor do lutador fazendo a "propaganda". A campanha publicitária foi feita em parceria com a organização Last Chance for Animals....