Saúde
Na macrobiótica usamos a soja fermentada.
No homem o consumo de soja acentuado pode provocar queda do nível de testosterona.
Estudos apontam para toxidade da soja consumida sem fermentação.
Alerta sobre a soja
fonte:
http://www.taps.org.br/Paginas/alimartipri07.html
A soja começou a ser utilizada como alimento durante a dinastia Chou (1134-246 AC), depois que os chineses aprenderam a fermentar os grãos de soja para produzir alimentos como missô e shoyu. Os orientais consomem alimentos de soja em pequenas quantidades, como condimento e não para substituir produtos animais.
A maioria dos alimentos modernos de soja não são fermentados para neutralizar toxinas contidas nos grãos de soja e são processados de tal forma que as proteínas são alteradas e os níveis de cancerígenos aumentam.Alerta sobre a soja.
A soja começou a ser utilizada como alimento durante a dinastia Chou (1134-246 AC), depois que os chineses aprenderam a fermentar os grãos de soja para produzir alimentos como missô e shoyu. Os orientais consomem alimentos de soja em pequenas quantidades, como condimento e não para substituir produtos animais. A maioria dos alimentos modernos de soja não são fermentados para neutralizar toxinas contidas nos grãos de soja e são processados de tal forma que as proteínas são alteradas e os níveis de cancerígenos aumentam.
Abaixo destaco boas publicações sobre a soja:
http://correcotia.com/soja/soja-entrevista.htm
http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u399924.shtml
http://www.novatrh.net/soja.html
- Soja, Aliada Ou Inimiga à Saúde??
A soja é um alimento que possui conhecidas propriedades nutricionais e que é tida pela maioria da população como um alimento que deve ser consumido e que apenas irá causar benefícios para o organismo. Mas será que ela só trás benefícios...
- Soja - Tem Status De Alimento Saudável, Mas Não é
imagem copiada netA maioria das mães sabe que têm de retirar os lácteos da alimentação das crianças quando estas têm alergias, asma, eczemas e dermatites.Mas, estamos tão habituados ao leite, que procuramos uma alternativa, e como não podia deixar...
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Como fazer Leite de SojaFaça essa receita deliciosa.Dieta - Aprenda a fazer Leite de Soja, economize e emagreça Dúvidas que persiste no inconsciente coletivo é se leite de soja emagrece, muito se fala, uns dizem que sim outros que não,...
- Soja Alimentação Alternativa
Pertencente à mesma família do feijão, da lentilha e da ervilha, a soja é conhecida há mais de 5000 anos, no Oriente, tendo-se tornado, nos últimos anos, num alimento muito falado e utilizado pelos Ocidentais. Derivada da palavra japonesa "Shoyu",...
- Combinando Tomates E Soja Em Pacientes Com Câncer De Próstata
Notícias sobre o tomate e a soja chegadas da Ohio State University. Há algum tempo que pequenos estudos mostram dois efeitos: reduzem o risco de câncer de próstata e/ou aumentam a eficácia desta ou daquela terapia.Outro pequeno estudo vem se juntar...
Saúde
Soja não é saudável
No homem o consumo de soja acentuado pode provocar queda do nível de testosterona.
Estudos apontam para toxidade da soja consumida sem fermentação.
Alerta sobre a soja
fonte:
http://www.taps.org.br/Paginas/alimartipri07.html
A soja começou a ser utilizada como alimento durante a dinastia Chou (1134-246 AC), depois que os chineses aprenderam a fermentar os grãos de soja para produzir alimentos como missô e shoyu. Os orientais consomem alimentos de soja em pequenas quantidades, como condimento e não para substituir produtos animais.
A maioria dos alimentos modernos de soja não são fermentados para neutralizar toxinas contidas nos grãos de soja e são processados de tal forma que as proteínas são alteradas e os níveis de cancerígenos aumentam.Alerta sobre a soja.
A soja começou a ser utilizada como alimento durante a dinastia Chou (1134-246 AC), depois que os chineses aprenderam a fermentar os grãos de soja para produzir alimentos como missô e shoyu. Os orientais consomem alimentos de soja em pequenas quantidades, como condimento e não para substituir produtos animais. A maioria dos alimentos modernos de soja não são fermentados para neutralizar toxinas contidas nos grãos de soja e são processados de tal forma que as proteínas são alteradas e os níveis de cancerígenos aumentam.
Abaixo destaco boas publicações sobre a soja:
http://correcotia.com/soja/soja-entrevista.htm
http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u399924.shtml
http://www.novatrh.net/soja.html
Muito mais sobre Controladoria nos Links abaixo:
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- Soja, Aliada Ou Inimiga à Saúde??
A soja é um alimento que possui conhecidas propriedades nutricionais e que é tida pela maioria da população como um alimento que deve ser consumido e que apenas irá causar benefícios para o organismo. Mas será que ela só trás benefícios...
- Soja - Tem Status De Alimento Saudável, Mas Não é
imagem copiada netA maioria das mães sabe que têm de retirar os lácteos da alimentação das crianças quando estas têm alergias, asma, eczemas e dermatites.Mas, estamos tão habituados ao leite, que procuramos uma alternativa, e como não podia deixar...
- Dieta - Leite De Soja Emagrece?
Como fazer Leite de SojaFaça essa receita deliciosa.Dieta - Aprenda a fazer Leite de Soja, economize e emagreça Dúvidas que persiste no inconsciente coletivo é se leite de soja emagrece, muito se fala, uns dizem que sim outros que não,...
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Pertencente à mesma família do feijão, da lentilha e da ervilha, a soja é conhecida há mais de 5000 anos, no Oriente, tendo-se tornado, nos últimos anos, num alimento muito falado e utilizado pelos Ocidentais. Derivada da palavra japonesa "Shoyu",...
- Combinando Tomates E Soja Em Pacientes Com Câncer De Próstata
Notícias sobre o tomate e a soja chegadas da Ohio State University. Há algum tempo que pequenos estudos mostram dois efeitos: reduzem o risco de câncer de próstata e/ou aumentam a eficácia desta ou daquela terapia.Outro pequeno estudo vem se juntar...