O café da manhã é uma boa oportunidade para consumirmos fontes ricas em fibras, vitaminas e minerais.
Uma boa pedida são as vitaminas, ou shakes. Neles podemos colocar diferentes pedaços de frutas, algumas folhas (como hortelã, couve e espinafre) e fibras integrais (como quinua, aveia, amaranto, linhaça, chia...etc).
Uma combinação que eu adoro é:
Laranja, maçã, couve e gengibre.
Ingrdientes:
1 cubo de couve (saiba como fazer aqui)
½ maçã grande com casca
1 laranja
Suco de ½ limão
1 pedaço de gengibre do tamanho de uma moeda
1 colher de sobremesa de linhaça (deixada de molho 24horas em água)
Opcional: folhas de hortelã
Modo de preparo
Sem grandes truques, bata todos os ingredientes e está pronto!
Benefícios:
A couve é uma folha verde escura, antiinflamatória, cicatrizante e ajuda a fixas o cálcio nos ossos, tudo isso pelos nossos queridos Glicosanatos.
A maçã, é rica em pectina fibra com várias ações positivas, como reduzir o colesterol, melhorar funcionamento do intestino e promover saciedade.
A laranja é rica em Vitamina C, que ajuda na captação do colágeno, melhorando a aparencia da PELE, ajuda o sistêma imunológico a funcionar da melhor forma, e ainda é antioxidante.
Gengibre, melhora fluidez do muco, termogênico, deixa o organismo mais ativo, pra saber mais, olha esse post que fiz).