Saúde
Nome popular: Feijoa
Nome científico: (Feijoa sellowiana Berg.)
Família: das Mirtáceas
Porte: até 7 metros de altura
Propriedades: a feijoa contém pequenas quantidades de gorduras e proteínas e carboidratos em maior proporção. A feijoa contém bastante vitamina C (20 mg/100g), ainda que muito menos que a goiaba (183 mg/100g). Também contém pequenas quantidades de vitaminas do grupo B e de minerais.
Em sua composição destacam-se dois nutrientes:
* Folatos: é uma das frutas frescas mais ricas nessas substâncias necessárias para a formação das células do sangue. A carência de folatos durante a gravidez pode causar anemia e malformações fetais.
* Iodo: seu conteúdo nesse oligoelemento (50 a 100 pg/100g) é superior ao de outras frutas e se aproxima ao dos peixes marinhos (150 a 350 pg/100g).
A feijoa é recomendada nos seguintes casos:
* Gravidez: por sua riqueza em folatos e em todo, muito importantes durante a gestação.
* Bócio hipotireoidiano: quando é causado por um aporte insuficiente de iodo na alimentação.
* Prisão de ventre: por sua riqueza em fibra vegetal de ação laxante.
Maneira de consumir a feijoa:
* Crua: deve-se tirar a casca que a cobre. Algumas variedades são um pouco ásperas, especialmente quando não estão bem maduras.
* Preparações culinárias: a feijoa é boa para preparar sucos, compotas e geleias.
Apresentação: também conhecida como goiabeira-serrana. Procede do Sul do Brasil, da Argentina e Uruguai. A sua cultura estendeu-se à Califórnia, à Flórida e à Nova Zelândia. Recentemente foi introduzida nos países mediterrâneos. Apesar de ser uma árvore tropical, resiste bem aos climas adversos e aos solos pobres. A feijoa é uma fruta aparentada com a goiaba, pois ambas pertencem à mesma família botânica. Sua polpa, de cor creme, é tenra e gelatinosa e seu sabor recorda o do abacaxi. Embora seu centro esteja cheio de pequenas sementes, essas são macias e quase não se notam ao comer a fruta. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
- Propriedades Da Carambola
Nome popular: Carambola Nome científico: (Averrhoa carambola L.) Espécie: Árvore ou Arbusto Família: das Oxalidáceas Porte: até 5 metros de altura Propriedades: contém 5,13% de carboidratos em forma de açúcares, e uma pequena proporção de proteínas...
- Propriedades Da Fava
Nome popular: Fava Nome científico: (Vicia faba L.) Família: das Leguminosas Porte: cerca de 1 metro Propriedades: as favas contêm considerável proporção de proteínas de boa qualidade biológica (5,6%), carboidratos sobretudo em forma de amido...
- Propriedades Do Maracujá
Nome popular: Maracujá Nome científico: (Passiflora edulis Sims.) Família: das Passifloráceas Porte: tem o tamanho aproximado de um ovo Propriedades: a polpa do maracujá é gelatinosa e muito aromática. Em sua composição destacam-se os seguintes...
- Propriedades Do Grão De Bico
Nome popular: Grão-de-bico Nome científico: (Cicer arietinum L.) Família: das Leguminosas Propriedades: o grão-de-bico devido a suas notáveis propriedades, fazem dessa leguminosa um excelente alimento tanto para o homem, quanto para a mulher...
- Propriedades Da Ervilha
Nome popular: Ervilha Nome científico: (Pisum sativum L.) Família: das leguminosas Porte: as sementes encontram-se encerradas em vagens verdes de aproximadamente 10 centímetros de comprimento. Cada vagem contém entre sete a nove sementes. Propriedades:...
Saúde
Propriedades da Feijoa
Nome científico: (Feijoa sellowiana Berg.)
Família: das Mirtáceas
Porte: até 7 metros de altura
Propriedades: a feijoa contém pequenas quantidades de gorduras e proteínas e carboidratos em maior proporção. A feijoa contém bastante vitamina C (20 mg/100g), ainda que muito menos que a goiaba (183 mg/100g). Também contém pequenas quantidades de vitaminas do grupo B e de minerais.
Em sua composição destacam-se dois nutrientes:
* Folatos: é uma das frutas frescas mais ricas nessas substâncias necessárias para a formação das células do sangue. A carência de folatos durante a gravidez pode causar anemia e malformações fetais.
* Iodo: seu conteúdo nesse oligoelemento (50 a 100 pg/100g) é superior ao de outras frutas e se aproxima ao dos peixes marinhos (150 a 350 pg/100g).
A feijoa é recomendada nos seguintes casos:
* Gravidez: por sua riqueza em folatos e em todo, muito importantes durante a gestação.
* Bócio hipotireoidiano: quando é causado por um aporte insuficiente de iodo na alimentação.
* Prisão de ventre: por sua riqueza em fibra vegetal de ação laxante.
Maneira de consumir a feijoa:
* Crua: deve-se tirar a casca que a cobre. Algumas variedades são um pouco ásperas, especialmente quando não estão bem maduras.
* Preparações culinárias: a feijoa é boa para preparar sucos, compotas e geleias.
Apresentação: também conhecida como goiabeira-serrana. Procede do Sul do Brasil, da Argentina e Uruguai. A sua cultura estendeu-se à Califórnia, à Flórida e à Nova Zelândia. Recentemente foi introduzida nos países mediterrâneos. Apesar de ser uma árvore tropical, resiste bem aos climas adversos e aos solos pobres. A feijoa é uma fruta aparentada com a goiaba, pois ambas pertencem à mesma família botânica. Sua polpa, de cor creme, é tenra e gelatinosa e seu sabor recorda o do abacaxi. Embora seu centro esteja cheio de pequenas sementes, essas são macias e quase não se notam ao comer a fruta. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
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- Propriedades Da Carambola
Nome popular: Carambola Nome científico: (Averrhoa carambola L.) Espécie: Árvore ou Arbusto Família: das Oxalidáceas Porte: até 5 metros de altura Propriedades: contém 5,13% de carboidratos em forma de açúcares, e uma pequena proporção de proteínas...
- Propriedades Da Fava
Nome popular: Fava Nome científico: (Vicia faba L.) Família: das Leguminosas Porte: cerca de 1 metro Propriedades: as favas contêm considerável proporção de proteínas de boa qualidade biológica (5,6%), carboidratos sobretudo em forma de amido...
- Propriedades Do Maracujá
Nome popular: Maracujá Nome científico: (Passiflora edulis Sims.) Família: das Passifloráceas Porte: tem o tamanho aproximado de um ovo Propriedades: a polpa do maracujá é gelatinosa e muito aromática. Em sua composição destacam-se os seguintes...
- Propriedades Do Grão De Bico
Nome popular: Grão-de-bico Nome científico: (Cicer arietinum L.) Família: das Leguminosas Propriedades: o grão-de-bico devido a suas notáveis propriedades, fazem dessa leguminosa um excelente alimento tanto para o homem, quanto para a mulher...
- Propriedades Da Ervilha
Nome popular: Ervilha Nome científico: (Pisum sativum L.) Família: das leguminosas Porte: as sementes encontram-se encerradas em vagens verdes de aproximadamente 10 centímetros de comprimento. Cada vagem contém entre sete a nove sementes. Propriedades:...