Saúde
Receita: peito de frango panado com aveia
Ingredientes:1 peito de frango (aprox. 200g)
2 claras de ovo
50g de farelo de aveia
1 colher de chá de paprika
q.b. de sumo de limão
q.b. de sal
q.b. de alho em pó
q.b. de piri-piri moído
Preparação:1 - Pré-aquecer o forno a 200 ºC;
2 - Temperar o peito de frango (dar golpes para cozinhar mais facilmente) com sal, piri-piri e alho em pó a gosto, e deixar repousar pelo menos 2h;
3 - Passar o frango pelas claras de ovo;
4 - Misturar o farelo de aveia, paprika e alho em pó (a gosto);
5 - Envolver o frango muito bem nesta mistura, colocando o restante das claras por cima se necessário;
6 - Colocar num tabuleiro e cozinhar no forno durante cerca de 30min, de ambos os lados.
Informação Nutricional:Proteína: 45g
Hidratos de Carbono: 15g
Lípidos: 4g
Energia: 270 kcal
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