Saúde
Ingredientes:
Base:
200g Weetabix
1 tbsp açúcar mascavado "packed"
100g manteiga sem sal
Filling:
400g pêssego (já descascado e sem caroço)
2 emb (400g) cream cheese Philadelphia light
2 (250g) iogurtes naturais
30g gelatina light Condi de pêssego
3/4 cup (190mL) Splenda ou equivalente (qualquer um serve)
q.b. flocos de côco
1 tbsp Splenda ou equivalente
Procedimento:
Base:
1 - Processar o Weetabix num blender com o açúcar;
2 - Derreter a manteiga. Juntar ainda líquida ao Weetabix e processar novamente até ficar uma pasta. Provavelmente vai ter de colocar numa taça e misturar com as mãos;
3 - Cobrir a base de uma springform (d. 25-26 cm) com papel vegetal e pressionar a pasta por cima até cobrir todo o fundo. O excedente, se sobrar, não se coloca;
4 - Colocar no frigorífico até endurecer (1-2h).
Cheesecake:
1 - Processar no blender o pêssego, descascado e sem pele, com 3/4 cup de adoçante, cream cheese e iogurtes. Todos os ingredientes devem estar a temperatura ambiente e o queijo bem cremoso;
2 - Preparar a gelatina em pouca água, aprox. 100mL, dissolvendo ao máximo;
3 - Juntar ainda quente ao preparado com o pêssego e processar até ficar completamente homogéneo;
4 - Verter tudo sobre a base, já bem dura;
5 - Misturar o côco com 1 tbsp de adoçante e polvilhar no topo (opcional);
6 - Reservar no frigorífico até ficar sólido (6-8h).
Informação Nutricional (1/12):
Proteína: 5g
Hidratos de Carbono: 25g
Gordura: 15g
Energia: 240 kcal
Nota: É mais fácil medir o adoçante em cup (=250 mL). Quem não tem uma balança de cozinha de certeza que tem um medidor. A base tem 60% das calorias do cheesecake, mas só come quem quer...
- Bolinho Funcional Proteico (e De Caneca)
Bom dia gente! Testei uma receita deliciosa e super nutritiva especialmente para vocês. Que tal preparar no seu lanchinho da tarde? Bolinho Proteico de Caneca - 1 ovo grande (preferencialmente caipira) - 1 banana Caturra bem amassadinha - 1 colher de...
- Torta De Maracujá
1 porção = 1 fatia (85g) número de porções = 9] Valor nutricional e calórico por porção calorias = 115 kcal carboidratos = 15.1 g proteínas = 3.6 g lipídios = 3.2 g Ingredientes Massa 2 colheres (sopa) de margarina...
- Mouse De Abacate E Whey (receita)
Aqui fica uma receita para quem não gosta muito de abacate ou simplesmente para quem procura novas formas do o comer - mousse de abacate. O abacate é uma fruta atípica, mas nutricionalmente riquíssimo. Ao contrário dos seus pares, é pobre em açúcar...
- Receita: Leite De Amêndoas
Ingredientes: 250g de amêndoas peladas 0.8 L de água Procedimento: - Deixar as amêndoas de molho na água durante 4-5 h (ou durante a noite); - Colocar as amêndoas e a água no blender (misturadora) e processar até ficar cremoso; - Verter para...
- Receita: Pudim De Café (baixo Em Gordura E Açúcar)
Ingredientes: 1 Kg de claras de ovo pasteurizadas (~34 claras) 1,5 L de leite magro 1 colher de sopa de Maizena 2 1/2 cups (~60g) de Splenda granulado 2 colheres de sopa de café solúvel Casca de limão 2 paus de canela Preparação: 1) Num recipiente...
Saúde
Receita: cheesecake de pêssego
Ingredientes:
Base:
200g Weetabix
1 tbsp açúcar mascavado "packed"
100g manteiga sem sal
Filling:
400g pêssego (já descascado e sem caroço)
2 emb (400g) cream cheese Philadelphia light
2 (250g) iogurtes naturais
30g gelatina light Condi de pêssego
3/4 cup (190mL) Splenda ou equivalente (qualquer um serve)
q.b. flocos de côco
1 tbsp Splenda ou equivalente
Procedimento:
Base:
1 - Processar o Weetabix num blender com o açúcar;
2 - Derreter a manteiga. Juntar ainda líquida ao Weetabix e processar novamente até ficar uma pasta. Provavelmente vai ter de colocar numa taça e misturar com as mãos;
3 - Cobrir a base de uma springform (d. 25-26 cm) com papel vegetal e pressionar a pasta por cima até cobrir todo o fundo. O excedente, se sobrar, não se coloca;
4 - Colocar no frigorífico até endurecer (1-2h).
Cheesecake:
1 - Processar no blender o pêssego, descascado e sem pele, com 3/4 cup de adoçante, cream cheese e iogurtes. Todos os ingredientes devem estar a temperatura ambiente e o queijo bem cremoso;
2 - Preparar a gelatina em pouca água, aprox. 100mL, dissolvendo ao máximo;
3 - Juntar ainda quente ao preparado com o pêssego e processar até ficar completamente homogéneo;
4 - Verter tudo sobre a base, já bem dura;
5 - Misturar o côco com 1 tbsp de adoçante e polvilhar no topo (opcional);
6 - Reservar no frigorífico até ficar sólido (6-8h).
Informação Nutricional (1/12):
Proteína: 5g
Hidratos de Carbono: 25g
Gordura: 15g
Energia: 240 kcal
Nota: É mais fácil medir o adoçante em cup (=250 mL). Quem não tem uma balança de cozinha de certeza que tem um medidor. A base tem 60% das calorias do cheesecake, mas só come quem quer...
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- Torta De Maracujá
1 porção = 1 fatia (85g) número de porções = 9] Valor nutricional e calórico por porção calorias = 115 kcal carboidratos = 15.1 g proteínas = 3.6 g lipídios = 3.2 g Ingredientes Massa 2 colheres (sopa) de margarina...
- Mouse De Abacate E Whey (receita)
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- Receita: Leite De Amêndoas
Ingredientes: 250g de amêndoas peladas 0.8 L de água Procedimento: - Deixar as amêndoas de molho na água durante 4-5 h (ou durante a noite); - Colocar as amêndoas e a água no blender (misturadora) e processar até ficar cremoso; - Verter para...
- Receita: Pudim De Café (baixo Em Gordura E Açúcar)
Ingredientes: 1 Kg de claras de ovo pasteurizadas (~34 claras) 1,5 L de leite magro 1 colher de sopa de Maizena 2 1/2 cups (~60g) de Splenda granulado 2 colheres de sopa de café solúvel Casca de limão 2 paus de canela Preparação: 1) Num recipiente...