Saúde
- Sugestão De Leitura - "catching Fire: How Did Cooking Made Us Human", De Richard Wrangham
Hoje a recomendação é um excelente livro do primatólogo Richard Wrangham: "Catching Fire: How Did Cooking Made Us Human". Uma falha que eu sempre apontei à "dieta Paleo", na forma como originalmente foi concebida, é a pouca importância dada àquele...
- Sugestão De Leitura - "the Cholesterol Myths"
Mais um livro para a nossa lista de recomendações: "The Cholesterol Myths", de Uffe Ravnskov. Uma obra dedicada a expor alguns mitos sobre a relação entre o colesterol, gorduras saturadas e doença cardiovascular. Eu e o autor partilhamos um "carinho...
- Sugestão De Leitura - "admirável Mundo Novo"
Domingo é sempre dia do momento Professor Marcelo do Fat New World. Hoje lembrei-me que estava a faltar um livro muito importante na lista. O livro que deu inspiração ao nome ao blogue! "Brave New World" ("Admirável Mundo Novo" na edição em Português),...
- A Ciência Das Calorias E Tabelas De Composição Alimentar
Vejam este vídeo interessante da American Chemistry Society sobre a ciência das calorias: "The Science Behind Calories and Nutrition Facts Labels". ...
- O Efeito Super-homem Das Vitaminas
Para quem não conhece, o Ben Goldacre é um escritor de popular science e colunista no jornal britânico The Guardian. É uma pessoa que admiro pela sua rectidão e exigência numa cultura impestada por ciência da carochinha. O seu livro "Bad Science"...
Saúde
Sugestão de leitura - "Bad Science"
Hoje olhei para a estante e foi este o primeiro que me lembrei: Bad Science, de Ben Goldacre. E lembrei-me porque não estava lá... (emprestado). Para quem não conhece o autor, Ben Goldacre é um polémico colunista do The Guardian que se dedica a desmascarar muita da má ciência que por aí anda. Escusado será dizer que acumula ódios de estimação por parte do lobbie médico e farmacêutico, disputando batalhas acesas nos media e que me dão um gozo descomunal ver. Neste seu livro, Ben desmascara alguns mitos interessantes... mas que não me lembro e não tenho o livro comigo! :P
Para mais, vejam a sua coluna no The Guardian ou o seu site.
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